Adegas. Algumas dicas para quem quer comprar uma.

Se você está pensando em comprar a primeira adega, opte por uma de pelo menos 48 garrafas. Adegas muito pequenas de 4 ou 8 garrafas só servem para manter no escritório ou em algum lugar que vá pouco e consuma pouco vinho. Adegas muito grandes, acima de 200 garrafas, são muito caras e você está começando agora. Você tenderá a guardar vinhos que nunca irá tomar, porque depois de comprá-lo por algum motivo ele perdeu a graça. Isso acontece muito.

Procure uma adega com compressores de baixa vibração. Eles são mais silenciosos e não ficam vibrando o vinho.

Mantenha a adega longe do sol para proteger as garrafas dos raios UV ou que tenham vidros especiais. A luz prejudica o vinho.

Se puder opte por adegas com filtro de carvão ativado.

Temperatura ideal da adega para vinhos tintos entre 14. e 17. graus e vinhos brancos e espumantes entre 5. e 8. graus

face98

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